Cristóbal de Mondragón, de Spaanse veldheer uit de 16e eeuw, geeft zijn naam aan Boutique Hotel Mondragon. In 1576 belegerde hij Zierikzee in opdracht van Koning Filips II en nam de stad in, waarna zijn naam onlosmakelijk verbonden raakte aan deze historische havenstad. Destijds logeerde hij aan de Oude Haven — en nu kun jij zelf verblijven op een van de mooiste plekken van Zeeland. Via de prachtige Noordhavenpoort betreed je het historische centrum, waar Mondragon aan je rechterhand staat. Hier begeleiden we je naar je luxe kamer of suite, waar historie en comfort samenkomen.
In Restaurant Rootsch leeft het geroezemoes van het keukenteam al vanaf de ochtend. Dit sfeervolle restaurant met open keuken biedt een unieke eetervaring, waarin de pure smaken van Zeeland centraal staan. Chef-kok Bradley Deurloo werkt uitsluitend met lokale, seizoensgebonden producten die de rijke culinaire tradities van de regio eer aandoen. Op reservering serveert het restaurant bijzondere menu’s met zorgvuldig samengestelde alcoholische en non-alcoholische begeleidingen. Het warme, gezellige interieur zorgt voor een intieme sfeer, terwijl je vanuit je stoel uitzicht hebt over de binnenhaven en de bedrijvigheid van de open keuken volgt. Een ervaring die je niet snel vergeet.
Bistro Rootsch is dé plek in Zierikzee voor liefhebbers van de Franse keuken. In een warme en ongedwongen sfeer geniet je van klassieke Franse smaken, goede wijnen en zorgvuldig geselecteerde drankjes. Of je nu aanschuift voor een gezellige lunch, een ontspannen borrel of een sfeervol diner: bij Rootsch draait alles om genieten, samenzijn en de charme van het Franse leven. Met de historische Oude Haven als decor is Bistro Rootsch een heerlijke plek om even neer te strijken en de dag te laten duren.
Neem ook zeker een moment om de Heerenkamer te bezoeken, verscholen in het historische torentje van Mondragon. Hier wandel je de hele dag door onze comfortabele hotellounge binnen, een plek waar niets moet en alles mag. Pak een boek, lees de krant of blader door een tijdschrift terwijl je ontspant. Laat je meevoeren naar vervlogen tijden, toen deze ruimte dienst deed als sociëteit voor de notabelen van Zierikzee, die hier onder het genot van sigaren vele belangrijke besluiten namen. Een unieke plek waar historie en rust samenkomen — precies zoals je bij Mondragon mag verwachten.
